Reikės:
• virtų burokėlių;
• graikiško jogurto
• 1–2 skiltelių česnako
• graikinių riešutų
• druskos
• šviežiai maltų juodųjų pipirų
• skrudintos duonos patiekti
Virtus burokėlius sutarkuokite smulkesne tarka. Sumaišykite su graikišku jogurtu, smulkintu arba spaustu česnaku, kapotais graikiniais riešutais, druska ir pipirais.
Užtepėlę dėkite ant skrudintos duonos. Jei norisi gaiviau, galima įlašinti šiek tiek citrinos sulčių, o jei norisi ryškesnio skonio – įberti žiupsnelį rūkytos paprikos.

